To je tako enostavna in okusna solata, da jo boste gotovo še kdaj pripravili.
Potrebujemo (za 2-3 osebe):
- eno cvetačo,
- pest čemaževih listov,
- bučno olje,
- sol,
- kis.
Priprava: Cvetačo skuhamo v vodi (cca 10 minut naj vre). Nato jo vzamemo ven in razrežemo na kose. Čemaž operemo, razrežemo na trakce ali koščke in primešamo k špinači. Dodamo še malo soli, kisa in bučnega olja ter dobro premešamo. Solata je pripravljena.
Recept prispeval: Divji vrt
Po želji lahko bučno olje zamenjate z olivnim, sončničnim ali katerim drugim po vašem okusu.
