Hrenov namaz z jabolki, ki vas ne bo pustil ravnodušnih.
Potrebujemo:
- mešanico kisa in vode v razmerju 1:2,
- jabolka sorte šampion ali elstar,
- korenino hrena,
- sol in sladkor po okusu.
Priprava: Najprej zmešamo vodo in kis ter v mešanico dodamo malo soli in sladkorja. Jabolka olupimo in jih naribamo ter damo v kis. Hren očistimo in naribamo ter dodamo k jabolkom (količina hrena je odvisna od stopnje pekočnosti hrena). Vse skupaj zmešamo in po potrebi dodamo še malo soli in/ali sladkorja. Damo v kozarce in postavimo na hladno.
Recept prispevala: gospa Danijela iz Kranja
Tako pripravljen namaz jemo kot prilogo s kruhom, odlično pa se poda tudi k praženemu ali pečenemu krompirju.
