Osnovni tečaj zeliščarstva

Izvajalca tečaja: Andreja Papež Kristanc, univ. dipl. biol. in avtorica knjige Zeliščar na sprehodu, ter doc. dr. Luka Kristanc, dr. med, dipl. biol., spec. druž med.

 

Vsebina tečaja

  1. sklop: OSNOVE BOTANIKE IN UŽITNE DIVJE RASTLINE

(3 srečanja: čet., 16.30.-21.30.; pet., 16.30.-20.30.; sob., 9.00.-17.00.)

  1. srečanje – UČIMO SE PREPOZNAVATI RASTLINE
  • Uvod v tečaj.
  • Osnove o botanični sistematiki ter o zgradbi in obliki rastlin.
  • Določanje nabranih rastlin do vrste, delo z Malo floro Slovenije, herbariziranje.
  1. srečanje – UŽITNE DIVJE RASTLINE, 1. DEL
  • Prehrana z divjimi rastlinami v vsakdanjem življenju.
  • Najpomembnejše spomladanske, poletne in jesenske užitne vrste.
  1. srečanje – UŽITNE DIVJE RASTLINE, 2. DEL
  • Raziskovalno-nabiralniški teren: Dolenjska (okolica Mirne) ali Gorenjska (ob Sori, pri Medvodah).
  • Divje kulinarično ustvarjanje.

 

  1. Sklop: ZDRAVILNE DIVJE RASTLINE

(3 srečanja: čet., 16.30.-21.30.; pet., 16.30.-21.30.; sob., 9.00.-17.00.)

  1. srečanje – ZDRAVILNE RASTLINE, 1. DEL 
  • Splošni napotki za nabiranje, sušenje, shranjevanje in uporabo zdravilnih rastlin.
  • Naše zdravilne divje rastline: učinkovine in uporaba (domača lekarna).
  • Priprava in degustacija različnih čajev.
  1. srečanje – ZDRAVILNE RASTLINE, 2. DEL. 
  • Praktični del - izdelava pripravkov (čaji, tinkture, oljni macerati, mazila in kreme).
  1. srečanje – ZDRAVILNE RASTLINE, 3. DEL. 
  • Terenska nabiralniška ekskurzija s spoznavanjem užitnih, zdravilnih in strupenih rastlin za udeležence tečaja in njihove družinske člane v okolici Cerkniškega jezera.
  • Prva pomoč pri zastrupitvah z rastlinami.
  • Zaključek tečaja in podelitev potrdil o opravljenem tečaju.

  

Cena tečaja: 365 eur na udeleženca, za člane Zavoda Divji vrt 335 eur.

V ceno je vključen ves material, ki se bo uporabil na delavnicah, vodenje tečaja in učno gradivo. Prevoz do izhodišč obeh terenov si zagotovijo udeleženci sami.

 

Dodatni sklop, ki se ga izvede ob izraženem zanimanju (cena tečaja se zviša v tem primeru na 415 eur/udeleženca oz. za člane Divjega vrta 380 eur):

 

  1. Sklop: ZDRAVILNE GOBE

(1 srečanje: pet., 16.30.-21.30.)

  1. srečanje – ZDRAVILNE GOBE IN RAVNANJE OB ZASTRUPITVAH
  • Splošni napotki za nabiranje, sušenje, shranjevanje in uporabo zdravilnih gob.
  • Naše zdravilne divje gobe: učinkovine in uporaba.
  • Priprava in degustacija različnih pripravkov iz zdravilnih gob.
  • Prepoznavanje zastrupitev z gobami (toksindromi) in prva pomoč.

 

 

© Zavod za uporabno botaniko Divji vrt 2022. Vse pravice pridržane.