Skutne palačinke z meliso

Potrebujemo (za 3 osebe):

Za maso za palačinke:

  • pol litra mleka,
  • približno 200 g črne moke (po potrebi do primerne gostote dodajamo moko ali mleko),
  • 2 jajci,
  • pest melisinih listov,
  • malo soli in stevie ali sladkorja, 
  • maslo za peko.

Za nadev:

  • 500 g skute,
  • 1 vanilijev sladkor,
  • 2-3 žlice sladkorja, stevie ali medu,
  • sok četrt limone,
  • 100 g rozin ali suhih fig,
  • cimet,
  • 2 jajci.

Za preliv;

  • ostanek nadeva,
  • 2 žlici kisle smetane,
  • kurkuma (po želji, za barvo).

 

Priprava:

Mleko, jajci, moko, drobno zrezane liste melise, sol in stevio zmešamo v gladko maso. Spečemo palačinke, vsako na majhnem koščku stopljenega masla. Vsako palačinko namažemo z veliko žlico nadeva. Nadev pripravimo tako, da zmešamo vse naštete sestavine (skuto, jajci, sladkor, vanilijev sladkor, limonin sok, rozine, malo cimeta), Palažinke zrolamo in jih eno ob drugo položimo na pekač. Premažemo jih z ostankom nadeva, ki smo ga zmešali še z dvema žlicama kisle smetane, da je nekoliko bolj tekoč. Za bolj rumeno barvo premaza pa lahko vmešamo tudi malo kurkume. Pečemo na 180°C pol ure.

 

 

 

Powered by Bullraider.com

AKTUALNO

Zeliščno - divji vikend odklop ob Cerkniškem jezeru, 17.-19. maj 2019

Vrnili se bomo k pristnemu stiku z naravo in odkrivali rastline ob Cerkniškem jezeru in spoznavali njihove zdravilne lastnosti. Izdelali bomo svoje zdravilne pripravke in se gurmansko razvajali. 

    IMG 0222 1  

Preberi več ... 

Zeliščno - divji vikend odklop na kmetiji Vrhivšek, 21.-23.junij 2019

Pridružite se nam na vikend odklopu, v katerem bomo prepoznavali rastline ter njihovo uporabnost. Spoznavali bomo divjo hrano, si ogledali destilacijo zelišč, spali v jurti in si oddahnili v neokrnjeni naravi.

 IMG 3568    Preberi več ...

Spletna FITOTERAPEVTSKA AMBULANTA

Favn

Eterična olja in zeliščni izdelki
Priporočamo - učenje botanike z igro!

Za delovanje spletne strani uporabljamo joomla sejni piškotek. Namesti se ob obisku spletne strani z unikatno vrednostjo in je nujen za pravilno delovanje spletne strani, zato ga ni mogoče onemogočiti oz. odstraniti. Je sejni (začasni) piškotek, kar pomeni, da se odstrani ob zaprtju vašega brskalnika. V primeru, da sprejemate piškotek, to potrdite s klikom na sprejemam. Še to: piškotki niso škodljivi - ne vsebujejo trojanski konj, virusov ali kakšne druge zlonamerne kode.

- podrobne informacije..

- pravna podlaga (ZEKom-1)

- smernice informacijskega pooblaščenca

  Sprejemam piškotke.
EU Cookie Directive Module Information