Enostavna, a ekstravagantna predjed prijetnega okusa in lepega izgleda.
Potrebujemo (za 2 osebi):
- 2 jajci,
- sol,
- 6 socvetij divjega korenja,
- olivno olje.
Priprava: Jajci razžvrkljamo in malo osolimo. Vanje namočimo cela socvetja divjega korenja (pustimo kratke cvetne peclje, da jih lahko držimo). V ponev nalijemo malo olja, ga segrejemo in in nanj položimo v jajce namočena socvetja. Zlatorumeno zapečemo z obeh strani in ponudimo, lahko s kruhom. Jemo tako, da z zobmi postrgamo mehke dele korenja in jajce, trše dele, ki ostanejo, pa zavržemo