Potrebujemo:
Za namaz:
- 150 g skute,
- 1 strok česna,
- žlico lanenega olja,
- 2 ščepca soli,
- 1 rumeno papriko,
- pest listov navadnega potrošnika (Cichorium intybus) ali grenkega gojenega radiča,
- vejico peteršilja
Za oblogo: češnjeve paradižnike, papriko, sir, sveže začimbe, korenček in drugo zelenjavo ali začimbe po svoji izbiri.
Za namaz grobo zrežemo papriko, potrošnik, česen in peteršilj ter zelenjavo zmiksamo v mešalniku. Nato dodamo še skuto, laneno olje in sol ter miksamo, dokler se skuta ne zmeša dobro z zelenjavo. Tako pripravljen namaz namažemo na tanke rezine kruha ter obložimo s sirom, koščki zelenjave in svežimi začimbami.
Lepo je, če se žene spomnimo kdaj tudi na svojega moža in ne le nase in na otroke ter poskrbimo za njegovo zdravje.