Potrebujemo:
- 1 žlico masla,
- 1 čebulo,
- 2 krompirja,
- pol solatne sklede vodne kreše,
- 4 dl mleka,
- 1,6 litra vode,
- 4 žlice sladke smetane,
- sol,
- beli poper,
- žlica moke.
Priprava: Na maslu prepražimo drobno zrezano čebulo in krompir. Zalijemo z mlekom in vodo ter dodamo drobno zrezano vodno krešo. Kuhamo 20 minut, nato dodamo sladko smetano in moko, ki smo jo predtem zmešali z malo hladne vode. Dobro premešamo, solimo, popopramo in kuhamo še 10 minut. Na koncu juho spasiramo s paličnim mešalnikom in vročo ponudimo z jušnimi kroglicami ali z na maslu popečenimi koščki kruha.