Ta polivka je prijetno zeliščnega okusa, prevlada pa aroma dobre misli.
Potrebujemo:
- 3 cvetoče poganjke dobre misli (sveže ali suhe),
- 2 socvetji gredljatega luka,
- pol žlice masla,
- 2-3 zvrhane žlice kajmaka.
Dobro misel drobno zrežemo. Gredljatemu luku izuščimo zelene brstičke (zelene bunkice, ki so v sredini cveta), ostale cvetne dele pa drobno zrežemo. Zelišča, maslo in kajmak damo v malo kozico, prižgemo ogenj in pustimo, da zelišča nekaj minut vrejo v maščobi. Nati jih z žlico potresemo, kamor želimo (čez krompir, testenine, solato...)