Okusna priloga, ki je ni treba prav nič soliti, saj je slana že sama po sebi.
Potrebujemo (za 4 osebe):
- Večjo pest stranskih poganjkov obmorskega omana (Inula/Lombardia crithmoides)
- Pest listov tolščakaste lobode (Halimione/Atriplex portulacoides)
- Limono ali plodove octovca (Rhus typhina)
Priprava: Liste omana in lobode stresemo v vodo in segrevamo do vretja. Pustimo vreti do 5 minut, nato odstavimo in tekočino odcedimo. Kuhane rastline začinimo z olivnim oljem in nekaj kapljicami limone ali z žlico plodov octovca. Ponudimo kot prilogo k pečeni ribi.