Če želimo svoj jedilnik oplemenititi z živimi, presnimi živili, obenem pa se radi tudi posladkamo, bo tale marmelada v času borovnic in mladih jabolk kot nalašč za nas.
Potrebujemo:
- pol lončka borovnic,
- pol lončka olupljenih svežih koščkov zgodnjih jabolk (beličnikov),
- 1-2 žlički sladkornega nadomestka (ksilitola ali eritritola).
Priprava. Borovnice in jabolka zmiksamo s paličnim mešalnikom, nato dodamo še sladkorni nadomestek in dobro premešamo. Marmelada je pripravljena za uživanje. Lahko jo namažemo na palačinke ali kruh, vmešamo v jogurt ali pojemo kar samo.