Predelava šipka od A do Ž - demo delavnica v okviru Tedna vseživljenjskega učenja

Dogodek je potekal  v soboto, 19. septembra 2020 na dveh lokacijah (na kmetiji Vrhivšek in na kmetiji Divji vrt) in v dveh delih (dopoldne in popoldne) z dvema manjšima skupinama, s čimer smo se prilagodili aktualnim epidemiološkim razmeram. Prikazali smo pripravo soka, marmelade in likerja iz šipka s pomočjo paličnega mešalnika in cedila, nazadnje pa še postopek za obdelavo semen šipka za dodajanje h krušni moki.

Udeleženci dogodka so marsikaj preizkusili tudi sami, za domov pa so dobili vsak po en kozarček sveže šipkove marmelade.

 

 

 
 
F

 

 

© Zavod za uporabno botaniko Divji vrt 2020. Vse pravice pridržane.