Vodilno zelišče: Vodna kreša (Nasturtium officinale), ostrigar (Pleurotus)

Tole je okusna omaka iz vodne kreše in ostrigarja (rod Pleurotus), nabranega na deblu topola.

Preberi več

Vodilno zelišče: poletni luk (Allium ampeloprasum), navadni komarček (Foeniculum vulgare)

Vsakoletni poznozimski izlet v Strunjan nam vedno postreže z divjimi luki in navadnim komarčkom.

Preberi več

Vodilno zelišče: Divji luk (Allium spp.)

Ocena: odlično 5!                                       

Preberi več

Vodilno zelišče: Navadni hmelj (Humulus lupulus), čemaž (Allium ursinum)

Zeleni rezanci po divje.

Preberi več

Vodilno zelišče: Rman (Achillea millefolium)

Tale juha je zelo enostavna in slastna. Lahko samo skočite na najbližji travnik in si jo v trenutku pričarate.

Preberi več

Vodilno zelišče: Rman (Achillea millefolium), čemaž (Allium ursinum), poprova meta (Mentha x piperita), materina dušica (Thymus ssp.)

Še ena ideja za zeliščno frtaljo ...        

Preberi več

Vodilno zelišče: Rožmarin (Rosmarinus officinalis)

Zaupala vam bom recept za čudovite krekerje - kuminove ali rožmarinove (ti dvoji so najboljši!), ki jih bo v hipu zmanjkalo.

Preberi več

Vodilno zelišče: Divji luki (Allium ssp.)

Ta štrudelj je zelo okusen in idealen za hitro pripravljeno kosilo.

Preberi več

Vodilno zelišče: različna sezonska zelišča

Več let se nisem upala lotiti frtalje, ker se mi je prva ponesrečila. Zakaj?

Preberi več

Vodilno zelišče: Bela metlika (Chenopodium album)

Še ena ideja za uporabo bele metlike in dobro kosilo.

Preberi več

Vodilno zelišče: Velika kopriva (Urtica dioica)

Vrhunska kombinacija kajmaka in koprive.

Preberi več

Vodilno zelišče: Navadno (divje) korenje (Daucus carota subsp.carota)

Enostavna, a ekstravagantna predjed prijetnega okusa in lepega izgleda.

Preberi več

Vodilno zelišče: Navadna dobra misel (Origanum vulgare)

Težavnost:

Ta paradižnikova podlaga ne manjka na nobeni naši pici. Veliko boljša je od le kečapa ali paradižnikove mezge brez vsega. 

Preberi več