Vodilno zelišče: čemaž (Allium ursinum)

Predvsem če čemaž gojimo na vrtu, si lahko pripravimo tudi juho iz njegovih čebulic.

Preberi več

Vodilno zelišče: navadni hmelj (Humulus lupulus)

Zelo okusna omaka, dobra tudi brez piščanca. Gotovo bi lahko divjo zelenjavo večkrat pripravili na tak način - s karijem.

Preberi več

Vodilno zelišče: navadna česnovka (Alliaria petiolata)

Navadno česnovko lahko tako kot mnogo ostalih spomladanskih divje rastočih križnic uporabite za presno popestritev jedi.

Preberi več

Vodilno zelišče: planinski štrbec (Meum athamanticum)

Presenetite goste z zanimivim prigrizkom.

Preberi več

Vodilno zelišče: čemaž (Allium ursinum)

Če ste v stiski s časom in želite zelo enostavno, a hkrati okusno jed, bo tale kot nalašč za vas.

Preberi več

Vodilno zelišče: ostrolistni beluš (Asparagus acutifolius)

V aprilu si v naravi lahko naberemo mlade poganjke špargljev. So bogat vir nekaterih vitaminov (npr. K vitamina, folatov) in mineralov (npr. kalcija, magnezija). Delujejo tudi nekoliko diuretično in s tem skrbijo za zdravje naših sečil.

Preberi več

Vodilno zelišče: vrtni šetraj (Satureja hortensis)

To je na hitro pripravljena okusna juhica, odlična za vse, ki imate težave z želodcem.

Preberi več

Vodilno zelišče: vrtni šetraj (Satureja hortensis), drobnjak (Allium schoenoprasum)

Tole je odlična varianta za poletno osvežilno in zdravo kosilo.

Preberi več

Vodilno zelišče: Velika kopriva (Urtica dioica)

Morda vam bo všeč kombinacija ajdove kaše z veliko koprivo in tofujem. 

Preberi več

Vodilno zelišče: Čemaž (Allium ursinum)

Težavnost:

Odlična čemaževa omaka za testenine, pri kateri lahko porabimo tudi lanskoletne čemaževe shranke.

Preberi več

Vodilno zelišče: Čemaž (Allium ursinum)

Škoda bi bilo, če v sezoni čemaža ne bi poskusili tudi te okusne solate.

Preberi več

Vodilno zelišče: hren (Armoracia rusticana)

Če ne veste, kako bi pripravili hrenov namaz z jabolki, vas tale recept gotovo ne bo razočaral.

Preberi več

Vodilno zelišče: Navadna dobra misel (Origanum vulgare), gredljati luk (Allium carinatum)

Ta polivka je prijetno zeliščnega okusa, prevlada pa aroma dobre misli.

Preberi več

Vodilno zelišče: Čemaž (Allium ursinum)

Najpopularnejši shranek iz čemaža. 

Preberi več

Vodilno zelišče: velika kopriva (Urtica dioica), blitva (Beta vulgaris)

Zdrava jesenska ali spomladanska jed. 

Preberi več

Vodilno zelišče: navadni regrat (Taraxacum officinale agg.)

Običajno regrata ne pripravljamo z jogurtovo polivko, a tudi ta neobičajnost se lahko izkaže za povsem okusno.

Preberi več

Vodilno zelišče: regačica (Aegopodium podagraria)

Ta omaka je zelo okusna in enostavna. Lahko jo ponudimo kot prilogo k njokom ali testeninam.

Preberi več

Vodilno zelišče: navadna vodna kreša (Nasturtium officinale)

Hrustljavost v omaki z gorgonzolo lahko dosežemo z dodatkom vodne kreše.

Preberi več

Vodilno zelišče: Čemaž (Allium ursinum)

Zanimivo, zdravo in enostavno kosilo.

Preberi več

Vodilno zelišče: Navadna vodna kreša (Nasturtium officinale)

Juha z vodno krešo na osnovi sladke smetane.

Preberi več