Vodilno zelišče: čemaž (Allium ursinum)

Lahko jo pripravimo namesto solate s krompirjem in jajci kot samostojno jed. Je zelo nežna in okusna.

Preberi več

Vodilno zelišče: mešana divja zelenjava, npr. regrat (Taraxacum officinale ), divji luki (Allium sp.), navadna regačica (Aegopodium podagraria), bršljanasta grenkuljica (Glechoma hederacea), navadna česnovka (Alliaria petiolata), trobentica (Primula vulgaris), rman (Achillea millefolium), navadna zvezdica (Stellaria media)

Tile spomladanski zavitki so odlična ideja za malce drugačno kosilo.

Preberi več

Vodilno zelišče: kumina (Carum carvi)

Blagodejna in odlična juha za zimske čase.

Preberi več

Vodilno zelišče: čemaž (Allium ursinum)

Predvsem če čemaž gojimo na vrtu, si lahko pripravimo tudi juho iz njegovih čebulic.

Preberi več

Vodilno zelišče: navadni hmelj (Humulus lupulus)

Zelo okusna omaka, dobra tudi brez piščanca. Gotovo bi lahko divjo zelenjavo večkrat pripravili na tak način - s karijem.

Preberi več

Vodilno zelišče: navadna česnovka (Alliaria petiolata)

Navadno česnovko lahko tako kot mnogo ostalih spomladanskih divje rastočih križnic uporabite za presno popestritev jedi.

Preberi več

Vodilno zelišče: planinski štrbec (Meum athamanticum)

Presenetite goste z zanimivim prigrizkom.

Preberi več

Vodilno zelišče: čemaž (Allium ursinum)

Če ste v stiski s časom in želite zelo enostavno, a hkrati okusno jed, bo tale kot nalašč za vas.

Preberi več

Vodilno zelišče: ostrolistni beluš (Asparagus acutifolius)

V aprilu si v naravi lahko naberemo mlade poganjke špargljev. So bogat vir nekaterih vitaminov (npr. K vitamina, folatov) in mineralov (npr. kalcija, magnezija). Delujejo tudi nekoliko diuretično in s tem skrbijo za zdravje naših sečil.

Preberi več

Vodilno zelišče: vrtni šetraj (Satureja hortensis)

To je na hitro pripravljena okusna juhica, odlična za vse, ki imate težave z želodcem.

Preberi več

Vodilno zelišče: vrtni šetraj (Satureja hortensis), drobnjak (Allium schoenoprasum)

Tole je odlična varianta za poletno osvežilno in zdravo kosilo.

Preberi več

Vodilno zelišče: Velika kopriva (Urtica dioica)

Morda vam bo všeč kombinacija ajdove kaše z veliko koprivo in tofujem. 

Preberi več

Vodilno zelišče: Čemaž (Allium ursinum)

Težavnost:

Odlična čemaževa omaka za testenine, pri kateri lahko porabimo tudi lanskoletne čemaževe shranke.

Preberi več

Vodilno zelišče: Čemaž (Allium ursinum)

Škoda bi bilo, če v sezoni čemaža ne bi poskusili tudi te okusne solate.

Preberi več

Vodilno zelišče: hren (Armoracia rusticana)

Če ne veste, kako bi pripravili hrenov namaz z jabolki, vas tale recept gotovo ne bo razočaral.

Preberi več

Vodilno zelišče: Navadna dobra misel (Origanum vulgare), gredljati luk (Allium carinatum)

Ta polivka je prijetno zeliščnega okusa, prevlada pa aroma dobre misli.

Preberi več

Vodilno zelišče: Čemaž (Allium ursinum)

Najpopularnejši shranek iz čemaža. 

Preberi več

Vodilno zelišče: velika kopriva (Urtica dioica), blitva (Beta vulgaris)

Zdrava jesenska ali spomladanska jed. 

Preberi več

Vodilno zelišče: navadni regrat (Taraxacum officinale agg.)

Običajno regrata ne pripravljamo z jogurtovo polivko, a tudi ta neobičajnost se lahko izkaže za povsem okusno.

Preberi več

Vodilno zelišče: regačica (Aegopodium podagraria)

Ta omaka je zelo okusna in enostavna. Lahko jo ponudimo kot prilogo k njokom ali testeninam.

Preberi več